Senior Line Cook

Cemerlang Stainless Steel, sebuah restoran bintang di Gowa, sedang mencari Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki keahlian dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi dan memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

Jika Anda adalah seorang koki berpengalaman yang ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami untuk menciptakan hidangan yang tak terlupakan.

Gaji yang menarik dan manfaat lain akan disediakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengatur dan mengawasi stasiun masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang sesuai dengan standar kualitas dan gaya restoran.
• Melatih dan mengarahkan staf masak lainnya untuk memastikan standar kualitas yang konsisten.
• Memastikan semua peralatan masak bersih, aman, dan dalam kondisi baik.
• Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu memadai.
• Mengikuti praktik keselamatan dan higiene makanan yang ketat.
• Berpartisipasi dalam pemeriksaan kualitas dan memastikan semua hidangan memenuhi standar.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki keahlian dalam berbagai teknik memasak dan dapat bekerja dengan berbagai jenis bahan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan waktu.
• Berpengalaman dalam bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait