Junior Restaurant Manager

PT Cendrawasih Cendana, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari talenta muda yang berkomitmen untuk bergabung sebagai Junior Restaurant Manager di kantor pusat kami di Singkawang.

Kami mencari individu yang memiliki semangat kepemimpinan, kemampuan manajerial, dan dedikasi tinggi untuk membantu mengembangkan dan mengelola operasi restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional muda yang ingin belajar dan berkembang dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat bagi Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pemesanan, persediaan, dan inventaris.
• Memastikan kualitas dan standar layanan pelanggan yang tinggi.
• Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi untuk meningkatkan kinerja restoran.
• Mengawasi anggaran dan laporan keuangan restoran.
• Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan harga terbaik.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk staf.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berpidato di depan umum.
• Kemampuan analitis dan kemampuan pengambilan keputusan yang baik.
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang manajemen atau kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait